酒類批發(fā)經營管理制度范本3篇
為規(guī)范酒類商品市場流通秩序，加強對酒類商品批發(fā)的管理，需要制定并實施相應的管理制度。學習啦小編為你帶來了酒類批發(fā)經營管理制度范本，一起來看看吧。
酒類批發(fā)經營管理制度范本篇一
1、范圍
本標準規(guī)定了酒類零售經營者從事酒類商品零售交易活動應具備的經營條件與應實行的經營管理要求。
本標準適用于酒類商品的零售經營者。
2、規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
GB 2758 發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
GB 10343 食用酒精
GB 10344 飲料酒標簽標準
GB/T 17110 商店購物環(huán)境與營銷設施的要求
GB/T 17204 飲料酒分類(GB/T 17204----1998, eqv OIV：1996)
3、術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1 酒類商品零售 alcohol commodities retail
以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式。
4、經營條件
4.1 經營資質
4.1.1 應符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章和相關標準的要求。
4.1.2 應取得合法的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證各有關法律、法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的酒類零售許可待其他證明
4.2 經營場地
酒類零售經營者應有相對固定的、與經營規(guī)模或經營技術條件相適應的經營場地，持有房屋產權證或經營場地租憑合同。經營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設計防火要求。
酒類批發(fā)經營管理制度范本篇二
1 范圍
本標準規(guī)定了酒類批發(fā)經營者從事酒類商品批發(fā)交易活動應具備的經營技術條件與應實行的經營管理技術要求。
本標準適用于酒類商品的批發(fā)經營者。
2 規(guī)范引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本是用于本標準。
GB2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
GB2758 發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
GB10343 食用酒精
GB10344 飲料酒標簽標準
GB/T17204 飲料酒分類(GB/T17204-1998，eqvOIV:1996)
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本標準
3.1
酒類商品 alcohol commodities
作為商品流通的飲料酒，其他含酒精音頻和食用酒精。指酒精度(乙醇含量)大于0.5%vol的含酒精飲料，包括各種發(fā)酵酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等)、蒸餾酒(白酒、白蘭地、威士忌、俄得克等)、配制酒(露酒)、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲用品。
3.2
酒類商品批發(fā) alcohol commodities wholesale
以向再銷售者轉售酒類商品為目的的交易活動方式。
酒類批發(fā)經營管理制度范本篇三
1范圍
本標準規(guī)定了酒類批發(fā)經營者從事酒類商品批發(fā)交易活動應具備的經營技術條件與應實行的經營管理技術要求。
本標準適用于酒類商品的批發(fā)經營者。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB 2757蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
GB 2758發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
GBl0343食用酒精
GBl0344飲料酒標簽標準
GB/T17204飲料酒分類(GB/T17204—1998，eqv OIV：1996)
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1
酒類商品alcohol commodities
作為商品流通的飲料酒、其他含酒精飲品和食用酒精。指酒精度(乙醇含量)大于0.5%vol的含酒精飲料，包括各種發(fā)酵酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等)、蒸餾酒(白酒、白蘭地、威士忌、俄得克等)、配制酒(露酒)、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲用品。
3.2
酒類商品批發(fā)alcohol commodities wholesale以向再銷售者轉售酒類商品為目的的交易活動方式。
酒類批發(fā)經營管理制度范本篇四
為規(guī)范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發(fā)展，維護經營者和消費者的合法權益，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)，制定本制度。
一、 從事酒類批發(fā)、零售、儲運等經營活動應當依法執(zhí)行國家或行業(yè)有關標準的規(guī)定。
二、 酒類經營者(供貨方)在批發(fā)酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》(以下簡稱《隨附單》)，詳細記錄酒類商品流通信息?！峨S附單》附隨于酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。
《隨附單》內容應包括售貨單位(名稱、地址、備案登記號、聯(lián)系方式)、購貨單位名稱、銷售日期、銷售商品(品名、規(guī)格、產地、生產批號或生產日期、數(shù)量、單位)等內容，并加蓋經營者印章。
已建立完善的并符合本辦法要求的溯源制度的酒類經營者，經商務部認可，可以使用自行制定第一文庫網的單據(jù)，代替本辦法規(guī)定的《隨附單》。
三、酒類經營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證(限生產商)、登記表、酒類商品經銷授權書(限生產商)等復印件。
酒類經營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經營者印章的《隨附單》;對進口酒類商品還應索取國家出入境檢驗檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》復印件。
酒類經營者應建立酒類經營購銷臺帳，保留3年。
四、 酒類經營者應當在固定地點貼標銷售散裝酒，禁止流動銷售散裝酒。
散裝酒盛裝容器應符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經營者及其聯(lián)系電話。
五、 酒類經營者儲運酒類商品時應符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲運的相關要求。酒類商品應遠離高污染、高輻射地區(qū)，不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放。
六、 酒類經營者不得向未成年人銷售酒類商品，并應當在經營場所顯著位置予以明示。
七、 禁止批發(fā)、儲運以下商品：
(一)使用非食用酒精等有害人體健康物質兌制的酒類商品;
(二)偽造、篡改生產廠名、廠址、生產日期的酒類商品;
(三)侵犯商標專用權等知識產權的酒類商品;
(四)摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質期等的酒類商品和非法進口酒;
(五)其他國家法律法規(guī)禁止銷售的酒類商品。
八、酒類經營者應配合商務主管部門的監(jiān)督檢查，如實提供情況，不得擅自轉移、銷毀待查受檢酒類商品。
九、違反本辦法規(guī)定的,可視情節(jié)輕重,處一萬元以下罰款;違反工商行政管理法律法規(guī)的移送工商行政管理機關依法處理;
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